NHK まる得マガジン みそ玉で簡単!毎日のおかず 2016年 2月/3月 [雑誌] NHKテキスト

1日5分、手軽に“お得”を! 生活が楽しくなる情報を月替わりで月曜から木曜まで毎日5分の生活情報ミニ番組のテキストです。美容・健康、掃除、料理など、暮らしがちょっとステキになる情報をお届けします。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマみそ玉でおかずづくりをスピードアップ!「みそ玉」は、“みそ”にかつお節と薬味・調味料などを混ぜて小分けにしたもの。保存がきき、お湯を注いでみそ汁にしたり、具材と合わせて炒めものや煮物にするなど、手間なしで調理に使える便利アイテム。「にんにくみそ玉」「甘辛みそ玉」など用途に応じて数種類作っておけば、毎日のおかずやおやつにまで大活躍する。わかめのみそ汁/白菜と豚バラのみそ鍋/簡単ホイコーロー/かぼちゃのみそ煮 ほか■講師:杉本節子